探秘西南网红店：藏在旧街里的“远方”
早晨九点，位于西南老城的人民路比起大厦鳞次栉比的新兴商业区更显祥和安静。老人和家庭妇女带着孩子或提着刚买好的肉菜，在大叶榕的树荫下闲聊，举目是民国以来风格各异的老城建筑。时光仿佛在这条承载着西南一代人记忆的老街上凝固。
人民路的早晨。
近来西南街坊口中津津乐道的“网红店”——愫朴生活馆（下称“愫朴”）正是坐落于人民二路的中央地带。在一众青砖灰墙之中，愫朴巨大的原木窗框和繁花簇拥的大门特别引人注目。作为较早进驻人民路的文创类青年创业项目，愫朴开业至今已经一年了。
愫朴生活馆。
推开一楼的玻璃门，愫朴内部的“文艺元素”随处可见：原木色的吧台和餐桌、暖黄的复古吊灯，还有部分依旧保留着旧时风貌的斑驳地砖。
愫朴内部。
愫朴股东之一胡玉婷向小南君介绍，目前愫朴一层主要以简餐零售为主，日常店面主要销售的蛋糕、面包、沙拉和特饮，基本都在愫朴内部完成出品，确保食物的卫生和风味俱全。
特饮。愫朴生活馆 供图
工作日愫朴全时段提供各色法式甜品和简餐，上班族可以在午后“叹”上一杯花茶和甜度适中的芝士蛋糕，慰劳自己一天的努力；而自家制作的面包则固定在周末供应。胡玉婷特别向读者推荐店内最具特色的“炒面面包”，听说每逢出炉都被一抢而空！
甜品。愫朴生活馆 供图
“但我们的最终目标并不是餐饮销售，”胡玉婷说，“我们期望通过餐饮这种消费者容易接受的经营内容，向顾客传达某种愫朴倡导的生活方式；此外，我们还乐意指导顾客学会美学简餐的制作，让生活品味常驻在自己的家中，不必只有来愫朴才能感受到。”
愫朴的生活美学。
除常规餐饮供应，拥有三层独栋建筑的愫朴目前通过和与本地不同青年创业团队进行合作，日常还开设有文创产品和服装零售、油画课程、艺术摄影等项目。经常有老顾客会带着孩子和家中的长者来到愫朴，孩子可以在周末参加这里举办的儿童油画课程和各色活动，老人家则可以在愫朴新旧相融的环境中寻找到回忆中的“旧街时光”。
油画空间。
“当西南街坊想到愫朴，我们希望会联想起的是简约的美、还有一种不囿于柴米油盐的生活态度。”胡玉婷表示，现在的人都爱说“诗和远方”，而愫朴的存在是为了提醒顾客：生活中有一种“远方”，其实就在我们身边。
愫朴生活。
如今的愫朴是一个充分体现当下年轻人审美趣味的空间：简约明亮的室内布置，时刻飘荡着淡淡的香薰气味，角落里是主人精心设计的花艺作品；天井鱼池里游的锦鲤、成排种植的毛竹和大面积的落地玻璃无不表达着店主个性化的美学主张。
书香愫朴。
但有谁想到，仅仅在一年多前，这幢门牌号为人民路83号的独栋建筑，还是一间被荒废近十年的原居委会大楼。面对门窗破落、草木横生的改造现场，胡玉婷等几位合伙人投入了旁人难以想象的巧思和热情。胡坦言，在合作初期，愫朴合伙人之间曾在不少问题上存在意见分歧，但困难最终都被几个怀抱着共同创业梦的女孩通过不断探索和合理分工一一克服。
二楼空间。
胡玉婷表示，开业至今回顾一年来的得失，她发现自己依然是那么热爱愫朴，从没有后悔过亲身参与这个洋溢着“美”的创业项目。
花艺角落。
问及对当下三水区青年创新创业热潮的看法，胡玉婷说，希望本地能涌现越来越多有“创业梦”的同路人，在大城市学习和工作，把新的概念和知识带回本地创业，一起促进家乡经济和民生的发展。
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文：佛山新闻网李文田
图：佛山新闻网李文田、黄敏玲，愫朴生活馆
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